Una Fetta Di Paradiso: Simil Raffaello Bianchi e Neri

martedì 30 ottobre 2012

Simil Raffaello Bianchi e Neri

                                    


Questa mattina ascoltavo questa canzone in auto, e mi son ricordata di questi dolcetti, un po’ dolci e un po’ amari, come la vita.
Ligabue con le sue liriche mi lascia sempre un segno e questa sera voglio dedicarvi questa canzone che da tanta carica e fa pensare, per lo meno questo è ciò che capita a me quando lo ascolto, per non parlarvi di quando sto filosofica beh lì è da fuggirne.
Questa ricetta la trovai tempo fa sul web, forse su Cookaround e ve la giro perché è molto sfiziosa e golosa.
Ingredienti:

150 gr ricotta mista pecora e mucca
120 gr zucchero semolato
150 gr cioccolato bianco
125 gr farina di cocco
125 gr cacao in polvere amaro
q.b. mandorle sgusciate 

Procedimento:

Mescolare a crema la ricotta con lo zucchero.
 
Aggiungere 150 gr di farina di cocco.
Far fondere a bagnomaria il cioccolato bianco e versare nel composto di ricotta e cocco.
Mescolare e a parte versare la farina di cocco restante in un piatto.
Bagnare la mano e prendere un po’ di composto, formando una pallina,
inserire una mandorla all’interno,
 richiudere e passare nel cocco grattugiato.
Inserire nei pirottini di carta.
Proseguire allo stesso modo con il cacao amaro.
Una volta terminato il composto, mettere in frigorifero per 1 ora e ½.
Gustateli.
 
Con Questa Ricetta Partecipo Al Contest Di Pane e Olio
 
 

4 commenti:

  1. ma tu sei una grande!!! odoro questi cioccolatini!! bravissima!!!
    felice serata :*

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    1. Son troppo buoni, vero?
      Buona serata,
      Vale

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    2. si troooppo buooni!! in bocca al lupo per il contest ... se passi da me c'è un pensiero per te :))
      felice serata :*

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    3. Ciao Dona, un pensierino? Mhm arrivo subito e grazie per esserci sempre!
      Vale

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